Décrouvrez

L’ardoise

Création

Carte changeante //

Tête de veau du patron

Produits frais locaux, de saison,DONC carte courte et changeante

Andouillettes de Troyes

Grillée généreusement

Viande selon arrivage

Maturé et goûteuse

Carte changeante

Tête de veau du patron / 9.9
Produits frais locaux, de saison, DONC carte courte et changeante
andouillettes de Troyes / 15.9
Grillée généreusement
Viande selon arrivage / 19.9
Maturé et goûteuse

Entrées

Duo d’oeufs pochés à l’époisses / 9.9
Le best seller depuis 6 ans
Les 6 escargots de Bourgogne / 9.9
Persillade …
Salades maisons / 10.9
Selon la saison

Plats

Tète de veau du patron sauce gribiche de temps en temps / 16.9
Cuite au court bouillons pendant des heures
Andouillette de Troyes / 14.9
Sauce moutarde a l’ancienne
Piece du boucher maturée / 18.9
Selon arrivages
Silure de Saône ou Carpe rouge sauvage / 16.9
Poisson moche à découvrir pour son gout et ses filets moelleux sans arrêtes

Boissons

Bouteille d’eau / 4.5
Demi-bouteille d’eau / 3.5
Café / 1.6