Décrouvrez
L’ardoise
Création
Carte changeante //
Tête de veau du patron
Produits frais locaux, de saison,DONC carte courte et changeante
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Andouillettes de Troyes
Grillée généreusement
Viande selon arrivage
Maturé et goûteuse
![](https://leptitbouchondijonnais.fr/wp-content/uploads/2022/06/bistro-12.jpg)
![bistro-icon-color-11](https://leptitbouchondijonnais.fr/wp-content/uploads/2022/07/bistro-icon-color-11.png)
Carte changeante
Tête de veau du patron / 9.9 €
Produits frais locaux, de saison, DONC carte courte et changeante
andouillettes de Troyes / 15.9 €
Grillée généreusement
Viande selon arrivage / 19.9 €
Maturé et goûteuse
![](https://leptitbouchondijonnais.fr/wp-content/uploads/2022/06/bistro-icon-color-6.png)
Entrées
Duo d’oeufs pochés à l’époisses / 9.9 €
Le best seller depuis 6 ans
Les 6 escargots de Bourgogne / 9.9 €
Persillade …
Salades maisons / 10.9 €
Selon la saison
![](https://leptitbouchondijonnais.fr/wp-content/uploads/2022/07/bistro-icon-color-16.png)
Plats
Tète de veau du patron sauce gribiche de temps en temps / 16.9 €
Cuite au court bouillons pendant des heures
Andouillette de Troyes / 14.9 €
Sauce moutarde a l’ancienne
Piece du boucher maturée / 18.9 €
Selon arrivages
Silure de Saône ou Carpe rouge sauvage / 16.9 €
Poisson moche à découvrir pour son gout et ses filets moelleux sans arrêtes
![bistro-icon-color-4](https://leptitbouchondijonnais.fr/wp-content/uploads/2022/07/bistro-icon-color-4.png)